Sukker slipper sin nye rødvin "S"

Sukkervenn Sebastian Bredal oppnådde nylig tittelen Master of Wine og ble dermed en av under 300 personer som siden 1953 har lykkes med å oppnå dette høyeste nivå i profesjonell kunnskap i vinbransjen. Sebastian har inspirert oss og i sommer bestemte vi oss for å finne en egen Sukker-vin. Sebastian kom med kandidater han mente var gode og etter mange runder med prøvesmaking på Sukkerteamet falt valget på en meget fruktig Valpolicella fra nord Italia. Navnet ble S og vinen skal kunne bestilles på polet like før jul! Hvis man ikke får gjort det kan vinen prøvesmakes og kjøpes på sukkerfestene!

Vinen bestilles under eller på ditt lokale vinmonopol ( oppgi varenummer 95148 ).

Sebastian Bredal MW

Sebastian Bredal gjennomførte Master of Wine-studiet på rekordtid. Han startet i 2007, og er allerede etter tre år blitt Norges tredje Master of Wine – et studium som normalt tar sju år. Samtidig har han etablert vinimportørfirmaet Symposium Wines som er en del av Arcus Vin.

Master of Wine

The Institute of Master of Wine ble etablert i London i 1953. Man ønsket å skape en organisasjon der verdens fremste vinkjennere kunne møtes og sammen arbeide for et høyere kunnskapsnivå i bransjen og forbedret vinkvalitet. Kravet til medlemskap er fortsatt meget høyt, og i dag er det kun 299 personer som kan bruke tittelen Master of Wine.

Master of Wine-studiet består av tre hoveddeler: En teoretisk del, deretter en praktisk smaking og til slutt en selvstendig oppgave som skal bedømmes av en jury. Sebastian besto den teoretiske delen og oppgavedelen på første forsøk, mens det måtte en ekstra omgang til for å klare den praktiske smakingen. Det er helt uvanlig at en kandidat klarer prøvene på første forsøk, og Sebastian har derfor greid å erobre Master of Wine-tittelen på tre år – mens det vanlige er sju.