"Det som aper spytter ut, har nå blitt til en spesialitet blant kaffekjennere.

Annenhånds kaffebønner er det siste innen gourmetkaffe, og produksjonen øker blant bøndene på øya.

Det er Formonsan klippeaper som holder til oppe i fjellene, som er med på å utvikle delikatessen. Apene tar frukt fra kaffeplantasjene, spiser frukten, men spytter ut i igjen stenen, kaffebønnene. Og det er disse halvtygde bønnene som er sagt skal ha en helt spesiell smak.

Liao Jingdong, som har vært kaffebonde i 30 år, sa han en dag snublet over ideen om å utnytte apenes rester etter kaffemåltidet.

Siden han gjorde oppdagelsen, har ting bare gått framover."

Leste dette på nettavisen - sprøtt ikke sant?