Alle innlegg Sukkerforum

Julekonfekt i gave

Vis siste innlegg
(kvinne 35 år fra Oslo) sø. 19 des. 13:40 Privat melding

Siden det er en slapp søndag vurderer jeg å lage enkel konfekt eller karameller som jeg kan gi vekk i julen. Men som har gode forslag eller oppskrifter? Noen andre som juler det til litt med bakst eller gavepakking?

(kvinne 38 år fra Oslo) sø. 19 des. 14:30 Privat melding

Jeg skal også lage litt julesnacks i dag, men spørs hvor interessant det er å gi bort siden det blir eksperimentert uten hvetemel:) Men før tiden løp fra meg så skulle jeg være flink og lage litt julegaver selv, med tips fra denne linken; http://www.dagbladet.no/2010/12/08/tema/mat/klikk/14627418/

(kvinne 34 år fra Buskerud) sø. 19 des. 14:40 Privat melding

http://villaperlesukker.blogspot.com/2010/12/16-desember-karamellkonfekt.html

ha god (søt) jul

(kvinne 35 år fra Oslo) sø. 19 des. 14:58 Privat melding

Takk for tips begge to. Da har jeg jo også en plan om fudgen skulle gå skeis :)

Jeg lager også uten mel, men det er jo ikke noe problem med konfekt.
Jeg har en oppskrift som blir enda bedre med glutenfritt mel en vanlig mel (hvis det er det som er ditt tilfelle) De blir enda seigere. Slenger den ut, jeg :)

20stk

225g mel
1knsp salt
2 ts ingefærpulver
2ts bakepulver
3/4 natron
125g sukker
75g smør
2ss sirup
1 egg

170grader i 15-20min

1. Bland det tørre.
2. Smelt smør og sirup på lav varme. Kjøl til fingervarme.
3. Pisk egget i smørblandingen, og bland med resten.
4. Legg de som kuler på en bakeplate. Ha avstand mellom, da de flyter ut til å bli flate kjeks.
5. Sleng i ovnen.
6. Kjøl litt før de flyttes til rist.

De blir ekstra gode om man pynter dem med sjokolade og kanskje litt nøtter

Skjult ID med pseudonym søtnøs sø. 19 des. 15:40

er mengden av mel det samme uansett vannlig eller glutenfri?

(kvinne 42 år fra Oslo) sø. 19 des. 15:53 Privat melding

Sjekk ut denne siden: http://www.passionforbaking.com/

Det er mange deilige oppskrifter på brownies, cupcakes, julegodis og mye annet. Er også egen Facebook side. Anbefales:)

Selv pleier jeg å lage sjokoladecookies og ha i en cellofanpose, med rød sløyfe på toppen så blir det en fin julegave. Årets cookies ble lagd med hvit sjokolade, mørk sjokolade og melkesjokolade. Den blandingen ble veldig god:)

(kvinne 35 år fra Oslo) sø. 19 des. 17:29 Privat melding

@ søtnøs
Ja, jeg er ikke noe ekspert på den type baking, men i denne oppskriften har jeg brukt samme mengde.

Skjult ID med pseudonym vibe sø. 19 des. 19:35

Jenter, sjekk ut -

www.detsoteliv.no

Damen bak har bakt et par tusen kaker(!) selv, inkludert "oversatt" en rekke utenlandske varianter til norske mål og ingredienser, alle med bilder og detaljert fremgangsmåte slik at selv den største amatør kan lykkes.

Helt fantastisk.

Skjult ID med pseudonym BruceW sø. 19 des. 19:48

Over til sport.
Ser på Hellstrøm på TV nå. Han serverer smalahove. Noen som vet om det er mulig å få tak i her på østlandet?

Skjult ID med pseudonym vibe sø. 19 des. 19:58

Hehe, BruceW, skal du kurtisere en vossadame?

Du får det sikkert hos Jacobs på Holtet, men kanskje du må bestille først..

Skjult ID med pseudonym Lillah sø. 19 des. 20:01

http://italiandish.squarespace.com/imported-20090913150324/2008/12/6/pistachio-cookies-and-vetri.html

kjempegode pistasjkjeks!

Skjult ID med pseudonym BruceW sø. 19 des. 20:08

Vibe
Det så veldig godt og grusomt ut. Neida, ingen vossadamer ennå ;)

Skjult ID med pseudonym qwerty sø. 19 des. 20:30

Tipper vel du får tak i sauehoder hos de fleste halal-slakterne i Oslo, i hvert fall.