Alle innlegg Sukkerforum

Middag's tråden

Vis siste innlegg
(kvinne 32 år fra Rogaland) ma. 26 sep. 13:46 Privat melding

Noen som har tips til middag idag? Helt tom for ideer idag :)

(kvinne 39 år fra Hordaland) ma. 26 sep. 14:12 Privat melding

kanskje ikke helt middag,men godt er det....lasagne blir det her i dag:)
evigheter siden sist og får noen naboer på besøk

(kvinne 32 år fra Rogaland) ma. 26 sep. 14:28 Privat melding

Tenker litt på hjemmelaget tikka masala lasange idag faktisk...:)

Skjult ID med pseudonym Boble® ma. 26 sep. 16:55

Grandis?

(mann 31 år fra Oslo) ma. 26 sep. 17:07 Privat melding

Potetmos og biffstek :D nam

Skjult ID med pseudonym mr B ma. 26 sep. 17:08

Det ble kylling-gryte(karri) med grønnsaker og cos-cous i dag. Ikkje feil :)

(mann 29 år fra Rogaland) ma. 26 sep. 17:08 Privat melding

Her blir det nudler :D men då blir det biffstrimler å nyplukka kantareller i kveld!

Skjult ID med pseudonym Dirigent71 ma. 26 sep. 17:18

Fiskesuppe. Igjen. *sukk*

Skjult ID med pseudonym Paraply ma. 26 sep. 17:23

Fårikål! Ferdig fra i går. Hurra :)

(kvinne 37 år fra Møre og Romsdal) ma. 26 sep. 17:25 Privat melding

I dag hadde vi fiskegrateng, kokte poteter og gulerøtter med smeltet smør til.....

Men et annet tips er å ta kjøtte av en grillet kylling. og blande i en saus laget av en boks rømme og kremfløte så den er passe tykk... bruker nesten en pk med fløte... og smaker til med tandori krydder, litt salt og pepper.. så har vi kokt ris og grønnsaker til... :-) kjempe godt..

Skjult ID med pseudonym Boble® ma. 26 sep. 17:28

Snupp79

Vi? Er du ikke singel du? :) Eller er det du og ungene? :P

Jeg hadde noe strimlet svinekjøtt som jeg lagde lapskaus av. Det er jo alltid godt! :)

(kvinne 37 år fra Møre og Romsdal) ma. 26 sep. 17:29 Privat melding

Jeg og ungene :-)

(kvinne 37 år fra Møre og Romsdal) ma. 26 sep. 17:56 Privat melding

huff da @kavringen.... Hvilken side av lande vil du være på da??

Skjult ID med pseudonym SnillGutt ma. 26 sep. 18:00

Blir vel å helle en halv pose med noe fra Findus i stekepanna igjen :)

Skjult ID med pseudonym Trulte ma. 26 sep. 21:15

Her spiste vi pannekaker med stekt bacon til :)

Skjult ID med pseudonym SnillGutt ma. 26 sep. 21:17

HAR så lyst på Pølsegrateng! En av favorittene, men har vært for late til å lage det selv, og har derfor ikke smakt det på mange år.

Noen jenter som melder seg frivillig til å lage mat til meg? ;)
<----->

Skjult ID med pseudonym Trulte ma. 26 sep. 21:43

@ karvinen det er Trulte..ikke Trulle ;)

Seriøst ja..pannekaker med bacon ved siden av. Må være noe spesielt her i trøndelagen, ikke vant med det nordfra. Men er godt med noe salt til pannekakene :)

(kvinne 48 år fra Sør-Trøndelag) ma. 26 sep. 22:01 Privat melding

@Trulte

Slæng med blåbærsyltetøy og sukker så er jeg med:)

Hva med klæppsup ? Det er det mange år siden jeg lagde meg. Skikkelig fattigmannskost, men dritgodt:))

Skjult ID med pseudonym Trulte ma. 26 sep. 22:07

@ Pantera68

Blåbær og sukker er også godt :)

Klæppmelk som vi si der æ kommer fra, er utrulig godt :o)

Skjult ID med pseudonym løven. ma. 26 sep. 22:16

Fylte pannekaker er godt :)

fiskefilet med creme fraiche, tynne potetskiver og gulrot skiver, paprika, gul og rød (for utseendes skyld) purreløk,salt og pepper... alt dette legges lagvis i folie med smør i bunnen, hives på grillen eller i ovnen.. server med ris og fersk brød og hvitvin til!
og til slutt, kan hu-tyra komme på middag ;)

Skjult ID med pseudonym skruf ma. 26 sep. 22:20

Pannekaker med brunost, syltetøy. og (følg godt med) rømme :)

Skjult ID med pseudonym Pantera68 ma. 26 sep. 22:22

@Trulte

Da lærte jeg noe nytt i dag også. Jeg trodde kleppmelk var noe annet.

Skjult ID med pseudonym Paraply ma. 26 sep. 22:25

Trulte

Klæppmelk - hva er egentlig det?

Jeg har et minne om at jeg har spist noe sånt en gang i tiden, men husker ikke stort annet enn at det smakte.. søtt?

Skjult ID med pseudonym Trulte ma. 26 sep. 22:32

@ Pantera68...man lære så lenge man lever :) Høre flere her i trøndelagen som tror det er noe annet.

@Paraply... Klæppmelk: man lager en løs deig av egg,sukker,mel (huske ikke om det er noe mer oppi deigen)
Koker opp melk, og lager små boller, eller med ei spiseskje som man har i melka
og koker opp. (glemt noe nå mon tro...?)
Lenge siden jeg har spist det, men det e steike godt :o)

Skjult ID med pseudonym Paraply ma. 26 sep. 22:37

Dette er vel typisk mat som dør ut med besteforeldregenerasjonen tenker jeg. Litt synd. Tror jeg har spist det bare en gang, og jeg var nok ikke gammel, men minnes at jeg syntes det var godt da.

Tro om dette er noe som bare finnes i nord? Eller nå forteller jo Pantera at de har klæppsup i... trøndelag(?) også, men jeg har ikke hørt snakk om det andrfe steder i landet..

Skjult ID med pseudonym Trulte ma. 26 sep. 22:42

Bruker å få a mor til å lage det når jeg er på besøk i nord.. :o)
Prøver å lage det selv,men blir ikke det samme som den a mor lager...selv om jeg en gang for lenge siden fikk ei oppskrift på deigen.

Vet ikke hvor i landet det fins, men har til nå fått bekrefta at det fins i nord og trøndelagen. :)

Skjult ID med pseudonym lime ma. 26 sep. 22:43

pannekaka me bacon og blåbærsyltetøy spiste vi drøss me i barndommen :P berre at det heita pannkak me flæsk og blåbærsyltetøy..mamma fnys av meg og kalle me søring vess e si bacon :P hmm åå nå kom e på nå me fisk som hva barndomsmat og som og kjæm t å dø ut..hmm nå som man laga av fiskeresta? søren og ka d heita..sinnsykt godt veit e..huska ho mamma mått ta vekk all beinan i fesken og så nå me ein hvis saus å nå krydder? nei må spør mamma :P

anyways...i dag spist eg og jr fiskekaka, potet og gulrot t middag :P skikkeli norlannskost d og egentli..barndomsminna e ein fin ting..my fisk da :Psom heng igjen som voksen spis heller fisk enn ka som helst anna :P

(mann 35 år fra Oslo) ma. 26 sep. 22:44 Privat melding

Jeg sliter litt med fantasien på kjøkkenet selv, men favoritt om dagen når jeg må mekke sjæl, er hamburgere i grovt brød med ost, salsa, opphakket agurk og sjampinjong.

Steker burgerne i panne og brødene i ovnen et par minutter.

Sånn relativt greit og enkelt og ganske godt.

Skjult ID med pseudonym Trulte ma. 26 sep. 22:46

@ lime

Plokkfesk du meine.... steikes i painna eller ha på hvitsaus , det e åsså steike godt :)

Skjult ID med pseudonym Paraply ma. 26 sep. 22:46

Jeg får prøve å søke litt tenker jeg.

Jeg kan selvsagt prøve å få min mor til å lage det en gang jeg reiser opp, men sjansen er stor for at hun tror det har rablet for meg om jeg kommer trekkende og bestiller en smørje av sukker, egg og mel... :)

Kjekk info! :)

Skjult ID med pseudonym lime ma. 26 sep. 22:48

@Trulte

jaaaaa plokkfesk :D :D !!! *smasker på* må få mamma t å lag næste gong e på besøk :P

Skjult ID med pseudonym Trulte ma. 26 sep. 22:48

@ Paraply

Fra langt opp i nord du da?

Spør mordi at ho kan lage klæppmelk, så lære du å tar med deg sørover så du kan lage sjøl :)

Skjult ID med pseudonym arneand ma. 26 sep. 22:51

@Trulte man 26 sep 21:15 / karvinen man 26 sep 21:18 / Pantera68 man 26 sep 22:01
Må ha blåbærsyltetøy og sprø baconbiter med pannekaker ^^

Skjult ID med pseudonym Paraply ma. 26 sep. 22:53

Jeg kommer fra Harstad så det får vel anses for å være ganske langt opp :)

Oh. Jeg er redd min mor kan komme til å ta det som en fornærmelse. Hun er ikke særlig interessert i sånt kjøkken-dalleri. Jeg må nok til verks selv tenker jeg.

(kvinne 37 år fra Møre og Romsdal) ma. 26 sep. 22:55 Privat melding

Ja skikkelig hjemmelaget pølsegrateng er fantastisk, en av favorittene her i huset... så er vi veldig glad i hjortegryte så takk og lov for jegerene i familien som fyller opp fryseren med hjort hvert år... :-)

Pannekaker med bacon er himmelsk godt :-)

Skjult ID med pseudonym lime ma. 26 sep. 22:59

Klæppmelk..hmm ka d e ? :P :)

harsta ja...bodø pia opprinneli her da :P

Skjult ID med pseudonym Trulte ma. 26 sep. 23:02

Litt lenger nord æ da @ Paraply :)

Skal se om jeg finner oppskrifta æ en gang fikk, så kan du prøve å lage.
Men ikke i kveld, nå er det seint... *gjesp*

Skjult ID med pseudonym Trulte ma. 26 sep. 23:05

@ lime..kopierer fra lenger opp ...

Ditt innlegg med skjult ID med pseudonym Trulte - man 26 sep 22:32

Klæppmelk: man lager en løs deig av egg,sukker,mel (huske ikke om det er noe mer oppi deigen)
Koker opp melk, og lager små boller, eller med ei spiseskje som man har i melka
og koker opp. (glemt noe nå mon tro...?)
Lenge siden jeg har spist det, men det e steike godt :o)

(kvinne 48 år fra Sør-Trøndelag) ma. 26 sep. 23:37 Privat melding

@Trulte

Jeg bruker å si at KLEPPSUPPE er veldig tykk pannekakerøre. Vi hadde sukker i tillegg i tallerken.
I min familie spiste vi mye pannekaker, kleppsuppe og makaronisuppe.

Det var også vanlig å ha suppe til forrett før middag.

Makaronisuppe er kokt makaroni og rosiner i varm melk.

Plokkfesk hos oss bestod av kokte fiskerester, hvit saus, muskat, potetrester og gulerot. Mmmmmmm:))
Litt annen variant enn hos dere.

(kvinne 32 år fra Rogaland) ti. 27 sep. 13:07 Privat melding

Middagen idag?

Blir rester fra Tikkaen idag :)

Skjult ID med pseudonym Pantera68 ti. 27 sep. 13:51

Sildsup med melboller :D

(kvinne 32 år fra Rogaland) ti. 27 sep. 14:01 Privat melding

Hva er Sildsup? Aldri hørt om det...:P

(kvinne 48 år fra Sør-Trøndelag) ti. 27 sep. 14:19 Privat melding

@Hu_Tyra

Tuller bare:D Jeg spiste det når jeg var barn. Rett og slett sildsuppe. Det er som kjent mye bein i sild så det var en god del jobb å renske silda først.

Det var noe jeg elsket å gjøre for mamma utrolig nok. Sild var billig mat og enda billigere ble det med grønnsaker fra egen kjøkkenhage og melboller i :D

Sånn var det altså bare for ca.3 tiår tilbake slik jeg husker det. Tror ikke jeg har tatt skade eller ?

(kvinne 32 år fra Rogaland) ti. 27 sep. 14:35 Privat melding

@Pantera68

Du holder deg svært godt ;)

(kvinne 48 år fra Sør-Trøndelag) ti. 27 sep. 14:37 Privat melding

@Hu_Tyra

Ikke det jeg mente, men takk for den ;)

(kvinne 32 år fra Rogaland) on. 28 sep. 09:56 Privat melding

Hva skal folket gasse seg med idag?

(kvinne 48 år fra Sør-Trøndelag) on. 28 sep. 10:00 Privat melding

Hørte rykter om røykatorsk i heimen åt a mor. Godt det :D

Skjult ID med pseudonym SnillGutt on. 28 sep. 10:01

Du får lage Pølsegrateng, så kanskje jeg kommer på besøk? ;P
Nei blir nok litt for stress med fly og alt :)
<----->

Skjult ID med pseudonym Paraply on. 28 sep. 10:04

Komler! - eller komper heter det kanskje blant de jeg skal til i dag :)

(kvinne 32 år fra Rogaland) on. 28 sep. 10:08 Privat melding

Tror det blir enten pølse i hvitsaus eller stekt fiskepudding med tilbehør, får middags besøk og idag ;) Men lager selvsagt noe sønnen min liker da!

Skjult ID med pseudonym Patsy on. 28 sep. 10:31

Ertesuppe, brokkoli og surkål.
Det gasser nok litt :)